一、将洗净的西红柿表皮打上十字花刀放入沸水里煮一下,如下图所示。二、然后用手将煮好后的西红柿的表皮剥掉,如下图所示。三、接着用菜刀将西红柿切成小丁,放旁...
准备:野生西红柿洗净,晾干水分。仔姜、大蒜、红辣椒剁碎,加入精盐、糯米粉、白酒拌匀成糊状。做法:把西红柿捣烂,与调好的糊拌匀,放入干净的泡菜坛中,最后再...
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做法步骤:1. 陶坛一个,用清水清洗干净,再倒入一碗清水,浸泡三天,每天更换一次清水,这样可以泡去陶坛的异味。接着把清洗干净的陶坛沥干水分备用。制作红酸汤...
1、锅里水烧开,西红柿顶端划十字,烫一下去皮,然后切碎放入锅中。2、再放入香茅,花椒,辣椒一起煮到西红柿化掉,加盐提酸即可。3、小料:熟花生磨碎成花生面,...
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1、番茄切丁。大葱切段。大蒜切丁。泡椒切丁。野山椒切丁。2、开火,锅中倒冷水。3、少许油。4、加入番茄丁和大葱段。5、煮至汤汁浓稠。6、加入蒜末、野山椒、泡椒...
贵州凯里红酸汤做法如下:原料:小西红柿10千克,白酒250克,盐30克,米汤或淘米水10千克,陶坛一个。制作:1. 将小西红柿洗净、擦干,放入白酒中洗过,捣烂后再放...
1、主料:鸡蛋100克,番茄150克。2、调料:淀粉(玉米)5克,鸡精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克。3、番茄切块;鸡...
2.大火烧开后,转小火慢慢煮出汤底的酸辣味,直至西红柿在锅中变软烂 3.过滤去西红柿、辣椒面、姜丝,一碗澄清的酸辣汤底做好了 用西红柿来代替醋就是此道酸辣汤不...
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