1.锅中烧水,水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干;2.锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;将冰糖炒至溶化,倒...
1、食材:猪脚900公克,姜片15公克,葱段15公克,花椒粒1公克,白胡椒粒1公克,葱末适量,姜丝适量,水1500_,糖1/2小匙,开水1大匙,辣椒末适量,蒜末适量,盐适...
1.将百合去皮,洗净;2.将猪蹄去毛,洗净,放沸水中焯去血水;3.锅置火上,放入清水,将百合、猪蹄投入,烧沸,打去浮沫;4.放入精盐、料酒、葱段、姜片,改用小火...
清炖猪蹄汤的做法 1.1、买回来的猪蹄,将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在...
1、食材:猪蹄一只,清水适量,盐适量,生姜半片,蒜两瓣,干辣椒一只,醋适量。2、猪蹄洗净剁小段,买的时候可以让老板剁一下。3、冷水下锅,大火烧开焯一会。4、...
1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2、将炒锅置火上,放入水,将水烧开,放入猪蹄烫透,捞出后,用小刀刮洗干...
步骤 1.买回来的猪蹄清洗干净,这家的猪蹄特别干净,一点多余的毛也没有 2.用刀把猪蹄剁好备用 3.锅里放水,倒入猪蹄,加入八角 4.放入葱,姜,白芷,大火烧开转至...
步骤:将猪蹄剁成块状,焯水后过凉水。锅中加入适量凉水,加入猪蹄和姜片,烧开后加入适量的冰糖和花雕酒,用小火煮2-3小时左右,猪蹄熟烂后,加入适量的盐即可。...
清炖猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的传统家常菜。它以猪蹄为主要食材,通过慢火炖煮,使猪蹄中的胶原蛋白充分溶解,汤汁浓郁,肉质鲜嫩。以下是清炖猪蹄的详细做法...
清炖猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的传统菜肴,以猪蹄为主要食材,搭配多种调料和佐料,经过慢火炖煮,使得猪蹄肉质鲜嫩,汤汁浓郁。以下是一种比较传统的清炖猪蹄...
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