第一步:鹌鹑清理干净后去除掉内脏,用清水冲洗几遍。然后起锅倒入清水煮开,再放鹌鹑进去焯水几分钟后捞出,记得往...
1、将鹌鹑蛋放入凉水锅内,用小火煮熟,捞出后剥去蛋壳,在蛋的表面轻轻划 上几道浅刀口。用料酒,酱油、精盐、味精、白糖25克调匀,将鹌鹑蛋放入腌一会。2、取一...
1.鹌鹑初步加工后,斩去头,爪,剖开背脊,除去内脏斩成块。子姜切厚片,大蒜头去皮。2.锅内加水,置旺炎上,放入鹌鹑焯水,烧开撇去浮沫,捞出用冷水冲洗干净。3...
1.炸鹌鹑 将鹌鹑去内脏清洗干净,用清水浸泡1小时,浸泡过程中应该多次换水,目的是将鹌鹑血液与内脏残留清理干净,之后把鹌鹑腿折叠入腹中,翅膀折到背部。将锅中...
腊鹌鹑最好的吃法是把它清蒸,煮熟之后切开来,酱着酱料一起吃,这样能够达到更加美味可口的效果,同时营养价值丰富。鹌鹑属高蛋白低胆固醇低脂肪的禽肉,适宜中老...
Step4.烧热平底锅,下少许油。尽量把鹌鹑表面的腌料抹去。分批放下鹌鹑。先把有皮的一面,放下油锅中,用中火把鹌鹑...
6、喝汤,汤渣可以捞出,蘸着酱油来吃。鹌鹑怎么做好吃:红焖鹌鹑 材料:鹌鹑、冬笋、葱头、葱、姜、盐、料酒、酱油、奶油、胡椒粉、白糖、八角、香叶、鸡精。做法...
1、鹌鹑洗净待用。2、益气宁神汤料包备好。3、汤料用清水浸透洗净待用。4、把鹌鹑放进炖盅里,把泡洗净的汤料及姜片...
1、将鹌鹑二只清洗干净,去掉杂毛和内脏,去掉屁股和头,斩成小块。2、放入一个蒸盘里,加姜丝,枸杞红枣适量。加盐...
将鹌鹑宰杀洗净后﹐ 每只剁成4块﹐ 共12块﹐ 放入沸水锅中汆2分钟捞出﹐ 用冷水冲 凉﹐ 装入盖碗中﹒淮山﹑ 枸杞洗净﹐ 泡在碗里15分钟﹐ 放在鹌鹑块上﹐ 再加姜片...
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