把鱿鱼整只清洗干净——用流水,把鱿鱼爪和鱿鱼头部分去掉另作处理,剩下的鱿鱼身子平放在菜板上,然后用刀横切成段,因为鱿鱼本身就是锥形的,所以顺着鱿鱼身子的...
1、鱿鱼去掉内脏,洗净;2、撕去表面的那层膜;3、把鱿鱼切圈;4、加盐揉搓2分钟;5、再次冲洗干净,沥干水分;6、入开水中焯烫片刻,加点料酒去腥;7、变色后马上...
鱿鱼身体本身是圆筒状,把内脏去掉,头部另做(切不成圈),身体横切即可。你要慢慢地、非常耐心地切十字花刀,刀口...
1、将鱿鱼洗净,切成圈状。将鱿鱼圈冲洗沥净,并用纸巾拍干表面水分。将食盐和黑胡椒粉撒在鱿鱼圈上;2、将适量面粉及少许鱿鱼圈放到纸上或装进塑料袋中,轻颠直至...
鱿鱼圈做法 1.鱿鱼掏净内脏除去须脚不用,清水冲洗干净,再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。2. 在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉,混合...
1、首先准备好需要用到的制裁,新鲜的优势准备一致,大家也可以根据自己的蛋际情况来决定用量一碗淀粉和一个鸡蛋。2...
1、鱿鱼去掉内脏,洗净;2、撕去表面的那层膜;3、把鱿鱼切圈;4、加盐揉搓2分钟;5、再次冲洗干净,沥干水分;6、...
步骤一鱿鱼掏净内脏除去须脚不用,清水冲洗干净,再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。步骤二在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉,混合均匀...
1、鱿鱼掏净内脏除去须脚不用,清水冲洗干净,再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。...
1.把鱿鱼圈倒出 2.葱姜蒜切小丁 3.鱿鱼圈撕去黑膜改刀切两段 4.青辣椒切段 5.将朝天椒,葱,姜,蒜,耗油放在碗里 6.加水适量放盐兑成碗汁 7.锅烧热下花椒炸香 8.一部...
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