步骤:1. 背串草鱼 每条草鱼都背着长鱼刺,不利于食用,所以需要先将草鱼背串。把草鱼放倒,用刀沿着脊梁骨从头到尾划开,剔去骨刺,将草鱼切成均匀的鱼块备用。2...
水煮鱼是中国四川省的传统美食。水煮鱼,又称水煮鱼片,是中国川菜系中的一道色香味俱佳的经典菜品。这道菜以其麻辣鲜香的口味和滑嫩的鱼片而著称。在四川,水煮鱼...
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