因为生鱼肉细嫩,在其中富含蛋白质。不经过烹制的鱼类并没有遭受持续高温的毁坏,其营养成分没有丝毫外流,对人会人...
日本的传统食文化认为:食物的加工技术应最小化,尽量以最接近自然的状态来吃。不料理才是料理的思想。而最具有代表性的就是生鱼片(サシミ)。日本人自古以来认为生...
总之,日本人喜欢吃生的东西,是受到地理环境、历史背景、传统文化、健康观念和创新发展等多方面因素的影响。生食在日本饮食中具有重要地位,为日本人提供了丰富多...
他们认为寄生虫是可以清理的,所以可以生吃。日本国土面积狭小,四周都被海洋包围,因此他们的食物形成了比较鲜明的...
有历史方面原因,日本所处位置极佳,海洋冷热洋流交汇处鱼类资源丰富。这就是靠水吃水啦。然后还与佛教有关。佛教是...
喜欢生食是日本人的饮食习惯之一。他们认为生食可以保留食物的原味和营养。这种饮食习惯使得日本人对生鸡蛋拌饭情有独钟。生鸡蛋拌饭在日本非常流行,尽管它的制作...
吃生的东西,是因为他们那里的食物比较新鲜,生的东西,具有很高的营养价值,如生鱼片、蔬菜等;吃冷的东西的话,是因为对身体健康有好处,而且口感也更好,如饮料...
日本人也喜欢吃其他生东西,比如生马肉,生鸡蛋。生鸡蛋拌饭是广受日本人喜爱的一道美食,很朴实却有很厚重的口感,...
担忧生食物中含有大量寄生虫,伤害身体健康。但是日本人,常常生吃食物,为什么他们能够不必担心寄生虫呢?一、食材...
日本人生吃食物而不用担心寄生虫,一般与3个因素有关 一、食物的质量高 比如说制作生鱼片,首先是采取鲜活的鱼类,...
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