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卤猪脚怎么卤好吃

发布时间：2024-07-21 17:22
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食材准备主料：猪蹄1对姜1大块大葱1根蒜3瓣调料：八角（大料）4颗花椒40粒陈皮1块（约2枚1元硬币大小）草果2...

5.调味：在炖煮过程中，要适时加入食盐、生抽、老抽、糖等调味品，调整卤猪脚的颜色和味道。根据个人口味，还可以加入蚝油、豆瓣酱等提味。6.收汁：当猪脚炖煮至肉...

1、所需原料：猪蹄5个，冰糖20克，干辣椒10克，生姜15克，大葱15克、花椒5克、桂皮3克、八角5克、香叶3克，草果3克...

1、猪蹄洗干净放冷水锅里，焯一下去浮油血水，捞起洗净；2、再次入锅，放足热开水，并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油；3、开锅...

1、酱卤猪蹄，原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许，味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海鲜酱1/4茶匙。做法：猪蹄切块，用滚水烫过。将猪蹄、香料、花...

1、食材准备：准备适量的猪脚，以及适量的食用油、食盐，适量的葱姜，适量的花椒，适量的八角，适量的冰糖，适量的生抽，适量的老抽，适量的醋。2、选择猪脚：选择...

卤香腊猪脚的做法真空包装袋打开后切块水煮5分钟除咸味文火小炒5分钟配料切好加汤放料倒入高压锅，汤汁平猪...

猪脚的做法是多种多样的，但是鲁着吃的吃法才是最好吃的，因为卤猪脚吃起来特别的柔软，而且在卤制这个过程中是需要很大的火候的，只有将猪脚卤制的，特别脱骨的时...

1.猪脚剁小块，洗净，淖去血水2.再次洗净备用3.所有调料倒入高压锅，加姜片4.大火上汽后转小火30分钟5.出锅后再大火收汁 03 花生卤猪脚材料：猪蹄900公克，花生30...